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丁酸乙酯

中文名称】:丁酸乙酯
英文名称】:ethyl butyrate
CAS No.】:105-54-4
分子式】: C6H12O2
安徽快3分子量】:116.16

理化指标】:
色状: 无色液体。
香气:清灵强烈的甜果香,有菠萝、香蕉、苹果气息。极易扩散,不持久。
熔点(℃): -93.3
沸点(℃): 121.3
相对密度(水=1): 0.870-0.877
折光率20℃:1.390-1.394
相对蒸气密度(空气=1): 4.0
饱和蒸气压(kPa): 1.33(15.3℃)
燃烧热(kJ/mol): 3558.0
闪点(℃): 25
引燃温度(℃): 463
溶解性:溶于3体积60%乙醇,与油类可互溶,溶于丙二醇,不溶于水、甘油。
安徽快3 稳定性:在碱性介质中不稳定,不导致变色。

主要用途】:
用于香料、香精萃取和作溶剂。丁酸乙酯可用于日化香精配方中,但用量很小。其广泛应用于食用香精配方中,如香蕉、菠萝等,可调配多种果香型香精和其它香型香精。

 

 

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